第326章一桌精致的菜（求月票）

既然三叔也领了人来，冯正明是必须要亲自掌勺了。

而且三叔这趟带朋友过来，他还给冯正明带来了新鲜的食材。

显然为了招呼这几位客人，冯建栋也算是下了血本。

冯正明自然也要好好帮三叔招待客人。

本来要单独吃的方教练和陶梦冉、任曼玲也都被邀请坐在一起了。

陶梦冉虽然表面上没有任曼玲这么激动，但心里也是对冯正明手艺有了一种全新认识。

昨天陶梦冉来大排档吃的时候，是觉得冯正明研发的羊排砂锅汤很好喝，把子肉的味道也非常棒。

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夏蕙见冯正明答应了，自然是认真说：“我知道。”

“冯正明可真是厉害，他的厨艺怎么能那么厉害呢？今晚那些菜，真的是能在大排档那种地方吃到的吗？简直太不可思议了。”

任曼玲几乎是脱口而出：“山药还能这么吃？”

他点了点头同意：“好，那你打花刀，记住一定要打得足够深。”

现在陶梦冉大大方方说话，没有丝毫怯场的表现。

带鱼的肥美，再加上杨斌红烧的调味，也是让大家觉得美味。

冯正明自然是不好意思说，自己这个是临时起意，为了凑出四个冷盘，而且也想要给三叔几位客人一点不一样的菜，实际上这个菜设计还不算是很成熟。

在大家聊着天，冯正明已经开始给他们上菜了。

这個菜是用铁棍山药蒸熟后，再把山药碾碎混合一些牛奶打成泥，一团一团堆在盘子里，最后再淋上一些桂花蜂蜜。

冯正明回答：“对，这个菜是水炒，用烧开的高汤炒制。”

但今天看到上桌各种菜，方教练也算是明白冯正明真正实力。

这条糖醋鲤鱼的寓意实在是太让他喜欢了。

然后再看盘子里如同木樨花般鸡蛋中，一颗颗非常漂亮的鸟贝，真的是清爽干净舒服。

陶梦冉对冯正明的手艺也是感到有些震惊。

陶梦冉也是没有吃出是什么？

汪总几个人也都是交头接耳，没有吃出这到底是什么？

最后汪总只能问冯建栋：“冯总，这是一个什么菜？”

罗晴也是大大方方帮着介绍：“虽然这是大排档，厨师的手艺汪总伱们可以放心的，要吃把子肉，也是这家味道最好了。”

陶梦冉觉得，冯正明这么会做，完全能在任何一家大酒楼当主厨。

“你好好吃，别大惊小怪，人家厨师肯定有去掉两边刺的办法，不然人家也不用做菜了，人家是青年厨师状元。”

任曼玲也是忍不住嘀咕：“完全不一样，我都以为吃的不是鲁菜。”

他开心地端起酒杯说：“好，谢谢汪总今晚赏光，预祝我们合作愉快，一起发财。”

方教练作为在泉城多年的人很清楚。

“这么好的东西啊？”

孙海问：“师叔，鲤鱼是要糖醋鲤鱼吗？”

汪总听后笑着说：“冯大厨谦虚了，我们来泉城这些天，你今天这一桌菜，是我们在其他家没怎么见到过的，真的是很不一般。”

夏蕙有点跃跃欲试：“师叔让我来吧。”

接下来，上桌的带鱼，也都是获得大家的认可。

这些天在冯建栋公司里，又在冯建栋有意指点下，也是变得热情能说。

今晚还有驾校的教练在，应该只是一起请驾校教练吃饭。

冯正明微笑说：“这算是一道冷盘菜，也可以算是一道餐前甜品吧。”

汪总身边的女秘书说：“上面应该是桂花和蜂蜜，但是这下面这种是什么泥呢？”

首先上桌的自然是冷盘，有冯正明做的白卤肘子，还有五香脱骨扒蹄，以及几道小凉菜。

汪总和冯建栋先喝了一杯，之后又提议冯正明一起，大家一起喝一杯。

而接着，冯正明又给他们上了爆炒虾腰。

然后罗晴又说：“今天还有海鲜，汪总你们那边也吃海鲜，今天你们尝尝看，我们两边做法和味道上有什么不一样，到时候要请汪总多多指点指点。”

杨斌答应：“没问题，带鱼我来烧。”

夏蕙接过去看了看袋子里的东西，也是有些惊讶。

被陶梦冉抢先说，任曼玲只好放弃大惊小怪，乖乖的吃。

他是正儿八经说：“谢谢汪总夸奖，这也算是给几位南方来的客人专门做的一个菜，你们能喜欢就好。”

对方用南方口音回应：“没关系啦，在我们那边，还就是这样街头的小档口，做的菜最好吃啦。”

这种去掉两边刺的方法，又是让任曼玲觉得很惊奇。